Over ons

De bieren van Gansbeek zijn het resultaat van twee vrienden, Luis & Sébastien, die complementaire kwaliteiten hebben en een passie voor bier delen. Na ongeveer twee jaar te hebben geëxperimenteerd met een breed scala aan recepten in hun thuisbrouwerij en bescheiden faciliteiten, besloten zij dat het tijd werd om de ambachtelijke bieren aan een breder publiek aan te bieden. 

​

Al onze bieren zijn uitgewerkt en getest in onze nanobrouwerij in Ganshoren, Brussel. Zodra ons recept klaar is, brouwen we het zelf op grotere schaal in brouwerij De Meester in de regio Kortrijk. In elke batch gebruiken we al onze knowhow om jou bieren van hoge kwaliteit aan te kunnen bieden. Klik hier voor meer informatie over onze brouwmethoden.

​

Voor de goede orde, de oorsprong van de naam Gansbeek komt uit een samensmeling van de namen van de gemeenten waarin we wonen, namelijk Ganshoren en Etterbeek.

Onze filosofie

We brouwen onze bieren op een traditionele en ambachtelijke manier, waarbij we de lokale economische ontwikkeling nooit uit het oog verliezen. Daarom gebruiken wij alleen 100% Belgische grondstoffen om onze bieren te brouwen. De hop komt uit Poeperinge en de mout uit Antwerpen.

Er worden geen additieven en hulpstoffen aan het brouwproces toegevoegd. Klik hier als je meer wilt weten over de verschillen tussen ambachtelijk bier en industrieel bier.